Blog

brandnetels

Wildplukken – mijn eerste stappen

Stel, je hebt geen tuin of balkon met eetbare bloemen, geen zin om naar een pluktuin te gaan, maar je wilt wél graag experimenteren met eetbare bloemen en planten. Eigenlijk …

Lees meer

dagpauwoog

Top 10 bij- en vlindervriendelijke planten

De keuze voor bij- en vlindervriendelijke planten voor je tuin of balkon is groot! Je kan je tuin of balkon naar je eigen smaak inrichten, en tegelijkertijd een fijne leefruimte …

Lees meer

Geperste salade van wilde planten

Dit recept komt uit het boek Eten en drinken met wilde planten van Laurette van Slobbe. Ingrediënten olijfolie wijnazijn zout & peper wilde groentes, zoals: witte doveneteltopjes, melganzenvoet, jonge stokroosbladeren, …

Lees meer

Brandnetelrisotto

Een heerlijke risotto, van Italiaans recept. Verrassend, voedend en ook nog eens heel gezond. Ingrediënten 320 g arborio rijst 400 g brandnetels 30 ml extra vierge olijfolie 50 ml witte …

Lees meer

Win Het Bijenbalkon! [afgesloten]

Wil je Caspar Janssen’s boek Het bijenbalkon winnen? Onder het motto ‘niet zeuren maar doen’ besloot Caspar Janssen in het vroege voorjaar van 2019 zijn kale stadsbalkon om te vormen …

Lees meer

komkommercoctail met komkommerkruid

Komkommercocktail met komkommerkruid

Dit recept komt uit het boek van Anna Koster, Bloemen met smaak, aangevuld met de uitleg over hoe je zelf ijsthee maakt. Supersimpel en fris! Ingrediënten Theezakje(s) naar keuze 1 komkommer …

Lees meer