Open dag – Eetbaar Hout Kwekerij

Hoe ziet een Eetbaar Hout Kwekerij eruit? Wanneer kan ik oogsten?
Tijdens een rondleiding wordt er veel verteld over o.a. eetbaar hout en eetbare paddenstoelen om zelf te kweken in de tuin en als onderdeel van een voedselbos. In het geval van een ruime oogst mogen er shii-take paddenstoelen geplukt worden.

Kwekerij De Smallekamp is bekend voor het kweken van notenbomen, maar is ook bezig met eetbare en medicinale planten. In 2018 is een voedselbosplanten route aangelegd. Deze eetbare planten zijn onmisbaar in een eetbare bostuin / voedselbos en paddenstoelen zijn een belangrijke onderdeel van het geheel. In een bamboebosje groeien verschillende soorten eetbare paddenstoelen op boomstammen.

Ook verkoop van Groene Takken producten zoals eetbaar hout, entstof en truffeltrees.