Themawandeling ‘over eten gesproken’

De herfsttuin houdt een overvloed aan eetbare planten verborgen. Welke van deze ‘vergeten vruchten’ vinden de meeste mensen, bij nader inzien, wel verrassend lekker? Denk aan noten en zaden, minder bekend fruit, bladeren of kruiden. Laatbloeiende planten zoals klimop zijn onweerstaanbaar en onmisbaar voor bijen en vlinders. De klimop staat echter bekend om zijn giftige bladeren en bessen (voor de mens dan). Door de klimaatverandering gaan we steeds meer nieuwe, vaak mediterrane, planten ontdekken en in eigen tuin aanplanten. We leiden jullie rond langs allerlei interessante planten die zich in Trompenburg schuilhouden. We vertellen over hun weleens bijzondere, culinaire of juist medicinale, toepassing.