De onderwereld van de tuin – boekrecensie
Veel mensen beseffen het niet, maar onder hun voeten bevindt zich misschien wel meer tuin dan daarboven. Voor tuinierveteraan Romke van de Kaa is de essentie van het tuinieren het …
Een balkonjungle voor bijen, hommels, en vlinders – een interview met Caspar Janssen
In het vroege voorjaar van 2019 besloot Caspar Janssen zijn kale stadsbalkon om te vormen tot een paradijs voor vlinders, bijen en andere beestjes. Dat leidde voor de onervaren tuinier …
Tips voor een bij- en vlindervriendelijke tuin en balkon
Zou je ook zo graag de insecten een steuntje in de rug willen bieden? Ze hebben het moeilijk. Hun leefgebieden worden kleiner en ze vinden steeds minder voedsel. Helaas komt …
De mensen achter de Biotuinwijzer
Vraag je je wel eens af wie de mensen achter de Biotuinwijzer zijn? Lees hier ons verhaal: van Sasa (de oprichtster), Jethro (de technische alleskunner) en Maarten (de trouwe ondersteuner). …
Eetbare bloemen, en waar je ze het beste vandaan haalt
Na een koude lente is de zomer nu eindelijk in zicht. Dat betekent – hoop ik – dat er de komende maanden heel veel kleurrijke bloemen in je tuin of …
Wildplukken – mijn eerste stappen
Stel, je hebt geen tuin of balkon met eetbare bloemen, geen zin om naar een pluktuin te gaan, maar je wilt wél graag experimenteren met eetbare bloemen en planten. Eigenlijk …
Top 10 bij- en vlindervriendelijke planten
De keuze voor bij- en vlindervriendelijke planten voor je tuin of balkon is groot! Je kan je tuin of balkon naar je eigen smaak inrichten, en tegelijkertijd een fijne leefruimte …
Geperste salade van wilde planten
Dit recept komt uit het boek Eten en drinken met wilde planten van Laurette van Slobbe. Ingrediënten olijfolie wijnazijn zout & peper wilde groentes, zoals: witte doveneteltopjes, melganzenvoet, jonge stokroosbladeren, …
Brandnetelrisotto
Een heerlijke risotto, van Italiaans recept. Verrassend, voedzaam en ook nog eens heel gezond. Ingrediënten 320 g arborio rijst 400 g brandnetels 30 ml extra vierge olijfolie 50 ml witte …
Appel-rabarbercrumble met aardbei en pioenroos
Dit recept komt uit het boek van Anna Koster, Bloemen met smaak. Hij is heel makkelijk en kan eigenlijk niet misgaan. Je kan ook prima aanpassingen maken in de ingrediëntenlijst, …